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기술현황
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    식품의 원재료에서 부터 최종소비자가 섭취하기 전까지의 전 과정에서 안전 위해물질이 해당 제품에 혼입되거나 오염되는 것을 사전에 예방하기 위해 각 과정을 중점적으로 관리하는 위생관리 시스템
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    고도의 전문 능력, 창조적 재능, 기업가 정신을 살려, 대기업에서는 착수하기 힘든 도전적인 사업을 운영하는 중소기업으로 인증 받음
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